Home Brew Ohio 6382a Pektinenzym (Pulver) - 450 g

Produktübersicht

Das Home Brew Ohio 6382a Pektinenzym (Pulver) ist ein hochkonzentriertes Enzympräparat, das speziell für die Verarbeitung von Obst und Früchten entwickelt wurde. Mit einem Inhalt von 450 g (1 lb) bietet es eine langanhaltende Versorgung für mehrere Brau- oder Keltervorgänge. Dieses Pulver löst sich leicht in Wasser auf und entfaltet seine Wirkung optimal bei der Herstellung von Fruchtweinen, Apfelwein, Fruchtsäften und Marmeladen.

Wichtige Merkmale und Vorteile

• Hohe Reinheit: Das Enzympulver ist frei von unnötigen Füllstoffen und bietet eine maximale Aktivität.
• Verbesserte Klärung: Durch den Abbau von Pektinen werden Trübungen reduziert, was zu klareren Endprodukten führt.
• Erhöhte Saftausbeute: Pektine binden Flüssigkeit; ihr Abbau setzt mehr Saft frei, ideal für die Mostgewinnung.
• Einfache Dosierung: Das Pulver kann direkt in den Most eingerührt werden – keine aufwendige Vorbereitung nötig.
• Vielseitig einsetzbar: Geeignet für verschiedene Früchte wie Äpfel, Birnen, Beeren, Trauben und mehr.

Anwendungshinweise

Die empfohlene Dosierung liegt bei etwa 1/4 Teelöffel pro 5 Liter Most (je nach Pektingehalt der Früchte). Das Pulver direkt in den noch lauwarmen Most (maximal 50 °C) einrühren, da höhere Temperaturen die Enzymaktivität zerstören. Für optimale Ergebnisse das Enzym vor der Hefezugabe hinzufügen und 6–12 Stunden einwirken lassen. Bei der Saftherstellung kann die Einwirkzeit je nach gewünschter Klarheit variieren.

Für wen ist dieses Produkt geeignet?

Dieses Pektinenzym richtet sich an Hobbybrauer, Winzer, Obstbauern und alle, die selbst Fruchtweine, Cider oder Säfte herstellen. Es ist auch ideal für die Marmeladenherstellung, da es die Gelierfähigkeit verbessert. Anfänger profitieren von der einfachen Handhabung, während erfahrene Anwender die gleichbleibende Qualität schätzen.

Warum dieses Produkt wählen?

Im Vergleich zu flüssigen Enzymen ist das Pulver länger haltbar und einfacher zu dosieren. Die 450-g-Packung reicht für viele Liter Most und ist damit äußerst wirtschaftlich. Das Produkt wird unter strengen Qualitätskontrollen hergestellt und ist frei von GVO. Kunden schätzen die zuverlässige Wirkung und die klaren Ergebnisse.

Technische Details

• Inhalt: 450 g (1 lb)
• Darreichungsform: Pulver
• Farbe: Weiß
• Verpackung: Wiederverschließbarer Beutel
• Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

Mit dem Home Brew Ohio Pektinenzym gelingen Ihnen fruchtige, klare Weine und Säfte – perfekt für jeden Anlass.