Reines Calciumlactat ⊘ Non-GMO Vegan OU Kosher zertifiziert - 50g/2oz

Produktübersicht

Modernist Pantry präsentiert reines Calciumlactat in Premiumqualität. Dieses feine, weiße Pulver ist ein vielseitiger Helfer in der Küche und für die Gesundheit. Es eignet sich hervorragend als Kalziumquelle für vegane und vegetarische Ernährung, als natürliches Backtriebmittel oder zur Herstellung von veganen Käsealternativen. Mit einem Gewicht von 50 g (2 oz) ist die Packung ideal für den Einstieg oder für regelmäßige Anwendungen.

Hauptmerkmale und Vorteile

• Reinheit: 100% reines Calciumlactat ohne Zusatzstoffe, Füllstoffe oder Konservierungsmittel.
• Non-GMO & vegan: Hergestellt ohne Gentechnik, frei von tierischen Produkten – perfekt für eine pflanzliche Ernährung.
• OU Kosher zertifiziert: Entspricht den höchsten jüdischen Speisegesetzen, garantiert durch das Orthodox Union Siegel.
• Vielseitig einsetzbar: Kann als Kalziumergänzung, Backtriebmittel, Texturgeber in veganem Käse oder zur Härtung von Früchten und Gemüse verwendet werden.
• Einfach dosierbar: Das feine Pulver löst sich leicht in Wasser oder anderen Flüssigkeiten auf.

Verwendungshinweise

Calciumlactat kann auf verschiedene Arten eingesetzt werden:

• Als Kalziumergänzung: Mischen Sie 1 g Pulver (ca. 1/4 Teelöffel) in ein Getränk oder Essen – deckt etwa 10% des Tagesbedarfs. Beachten Sie die empfohlene Tagesdosis von 2 g.
• Als Backtriebmittel: Kombinieren Sie Calciumlactat mit Natriumbicarbonat (Natron) für eine kontrollierte CO2-Freisetzung. Verhältnis: 1 TL Calciumlactat + 1 TL Natron ersetzen 1 TL Backpulver.
• Für vegane Käse: Verwenden Sie es zur Koagulation von Soja- oder Mandelmilch für Tofu oder veganen Käse. Dazu 1 TL Pulver in 100 ml Wasser lösen und zur erwärmten Milch geben.
• Zur Härtung von Früchten: Tauchen Sie Früchte wie Erdbeeren oder Melonen in eine 1%ige Calciumlactat-Lösung (1 g auf 100 ml Wasser), um die Festigkeit zu erhalten.

Für wen ist dieses Produkt geeignet?

Dieses Calciumlactat ist ideal für:

• Veganer und Vegetarier, die ihren Kalziumbedarf decken möchten.
• Hobbybäcker, die nach natürlichen Backtriebmitteln suchen.
• Köche, die Textur und Nährwert von Speisen verbessern wollen.
• Gesundheitsbewusste Menschen, die auf Reinheit und Qualität achten.

Warum dieses Produkt wählen?

Modernist Pantry steht für höchste Qualität und Reinheit. Unser Calciumlactat ist Non-GMO, vegan und koscher zertifiziert – das garantiert ein Produkt ohne Kompromisse. Es wird in einer luftdichten Verpackung geliefert, die Frische und lange Haltbarkeit sichert. Im Vergleich zu anderen Kalziumquellen ist Calciumlactat besser löslich und wird vom Körper gut aufgenommen. Vertrauen Sie auf ein Produkt, das von Köchen und Gesundheitsenthusiasten gleichermaßen geschätzt wird.

Technische Details

• Inhalt: 50 g (2 oz)
• Abmessungen der Verpackung: 0,5 x 4,0 x 6,5 Zoll
• Gewicht: 50 g
• Zutaten: 100% reines Calciumlactat
• Zertifizierungen: OU Kosher, Non-GMO, vegan
• Herkunft: Hergestellt in einer zertifizierten Anlage